箱根に行けなかったので朝から日用品の買い出し。
嫁はエステだと(^^ゞ　
ここはぐぐっ！とがまんしてこれからの礎としましょう。
買い出しで目に付いた見切り品の「もやし」1袋15円。
これをつかっての「もやしのいんちきキムチ」をご紹介します。
・もやしをよく茹でる
・茹で上がったらざるでよく水を切る
・また鍋に戻して軽く塩を振り、もみもみ。若干薄味がよろしい
・一味唐辛子を「ドバァ」っと掛けて和える
・うま味調味料を少々振って和える
・容器に移し冷蔵庫で数時間寝かすと更においしくなる
以上です。
ご飯の上に掛けてもよし、ラーメンに乗せてもよし、そのままつまみにしてもよし。
さらにイカの塩辛を和えてご飯に乗せるとこれまたえぇ味が出ます。
って何やってんだろ・・俺。。。