この台風でおとなしく引きこもり。
冷蔵庫の在庫で○○マスのマリネを仕込んだ。
「今日のレシピ」（男の料理はその時でレシピが変わる・・）
・○○マス　　　　　　　　　　　　　　　　　半身
・白ワイン（昨日なぜか残った・・）　100cc
・黒酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　大2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 小2
・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　小1
・黒糖                                    大2
・オリーブオイル　　　　　　　　　　　 大1
・タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　 1個
・鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　　 1本
・月桂樹の葉　　　　　　　　　　　　　 2枚
マスをそぎ切りにし容器に並べる。
薄切りにしたタマネギと月桂樹の葉をのせ、その他材料を混ぜたマリネ液に浸し数時間寝かせる。
まだ出来ていないので味は・・・分からず。