食 パンチェッタ日記 その5 2011/07/16 hayasi コメントする ※ 豚肉の生食は死亡に至る可能性があります。 また、熟成過程での汚染により、加熱しても食中毒などの危険があることを十分認識してください。 当Blogの内容に関して、一切の責任は負いません。 いまの所ヤバそうなコロニーは見当たらない。 今回の脱水量は約20g。あと87g。